webáruház

H5 Olaszrizling 2018 hordóválogatás

A H4 testvére. Pontosan ugyanúgy készült, csak másik hordóban érlelődött. Ez egy negyed töltésű hordó, így kevésbé dominálnak a hordós jegyek, inkább a gyümölcsé a főszerep.  Spontán erjedt, szűretlenül került palackozásra. Alk.: 12.5%

3,900 Ft

Kései Olaszrizling 2021

Egy natúr olaszrizling, teljesen kénmentes. Kései szüret mellett döntöttem, október végén szedtük. A savak gyönyörűen megmaradtak, a bogyók koncentrálódtak. Igen komplex, magas beltartalmú bor, ami tartályban erjedt és érlelődött. Spontán erjedés, szűretlen és derítetlen. Csapról kézzel palackozva. Alk.: 14%   

4,900 Ft

Cabernet Franc 2021

Natúr bor, teljesen kénmentes. A zúzás klasszikusan, lábbal történt. Bogyózva nem volt. Utána kézzel került az 500 literes tartályba, ott erjedt ki a héj alatt. Nem volt préselve. 1 hónap után lett kisebb szitával, kézzel leszedve a héj, közben kézzel kicsit nyomkodtuk a szitán. Ez volt a préselés :-) . További 1 hónap durva seprőn érlelődés után lett átfejtve a bor vödörrel ügyesen, seprő felkavarása nélkül, egy másik tartályba. Fantasztikusan természetes illatban és ízben is. piros és fekete gyümölcsök, fűszerek, és kis dohány dominálnak. Mivel nem volt hordóban, a tipikus Cabernet Franc jegyek méginkább érezhetőek. Kicsit sok még a tannin, de szépen kerekedik. Közvetlenül csapról palackozva.  Spontán erjedt, szűretlenül és derítetlenül került palackba. 14-18 C fokon ajánljuk fogyasztani.  Alk.: kb. 12.5%

3,900 Ft

Öreg tőkék Olaszrizling 2021

Teljesen kénmentes natúr bor. Szeptemper közepén szüreteltük komoly és szép savakkal. Tartályban erjedt spontán, majd ugyanitt érlelődött durvaseprőn 1 éven át. Gyümölcsös, élénk de mégis komoly testtel és nagy potenciállal rendelkezik. Spontán erjedt, szűretlen és derítetlen. Csapról kézzel palackozva. Alk.: 12.5% 

4,900 Ft

Cabernet Sauvignon 2021

Teljesen kénmentes, natúr bor. Tartályban erjedt spontán majd ugyanott érlelődött durvaseprőn 6 hónapon át. 2 hónap héjon. Friss, teljesen felszabadult fűszeres, gyümölcsös Cabernet jegyek, elegáns textúra. Picit még tanninos, de jól áll neki. Szűretlen, derítetlen, csapról palackozva. Alk.: 12.5% 

3,900 Ft

Szent György-hegyi aszús Olaszrizling 2022

Kénmentes natúr bor. 2022 egy ritka év volt a hegyen. Szeptemberben hetente jött egy komolyabb eső, majd erőteljes napsütés és köd. Az Olaszrizling pedig megmutatta mire képes ilyenkor: tökéletes, hibátlan botritiszesedésre! Szüretkor nagyjából fele-fele arányban voltak a botritiszes és az egészséges szemek, a magas cukorfok mellett pedig erőteljesen megmaradtak a savak is a bogyóban. A végeredmény pedig egy kénmentes, komplex nagyon izgalmas félédes bor. Spontán erjedt, szűretlen, derítetlen, csapról palackozva. Alk.: kb. 16% 

6,900 Ft

Szent György-hegyi Kékfrankos 2019

Natúr bor, szinte kénmentes bor, összes kéntartalom: 30 mg/L. Zúzás-bogyózás után rögtön az 500 literes tartályba került, ott erjedt ki a héj alatt, nem volt préselve. 1 hónap után lett kisebb szitával, kézzel leszedve a héj, közben kézzel kicsit nyomkodtuk a szitán. Ez volt a préselés :-) . További 1 hónap durva seprőn érlelődés után lett átfejtve a bor ügyesen, seprő szívása nélkül, egy másik tartályba. Palackozás előtt kapta meg a minimális ként. Dűlő szelektált bor a Szent György-hegy délkeleti lejtőjéről, a Lovasi dűlőből. Gyönyörű mély szín, nagyon gyümölcsös és fűszeres illat és ízjegyek egy kis dohánnyal. Élénk, gyümölcsös de mégis testes, tartalmas és komplex bor. Közvetlenül csapról palackozva.  Spontán erjedt, szűretlenül és derítetlenül került palackba. 16-20 C fokon ajánljuk fogyasztani.  Alk.: kb. 13%  

6,900 Ft

Szent György-hegyi Szürkebarát 2020

Elegáns Szürkebarát a hegy nyugati lejtőjéről, egy pici ültetvényünkről. Tartályban erjedt spontán majd ugyanitt érlelődött durva seprőn 2 hónapig. Utána vödörrel óvatosan fejtve került másik tartályba, majd csapról paalackba. Nagyon szép savak, elegáns vonalvezetés, intenzív lecsengés. Nagyon bejön! Szűretlen, derítetlen, csapról kézzel palackozva. Alk.: 13%   

4,900 Ft

Szent György-hegyi Olaszrizling 2017

Ez a borunk két tétel házasítása két szüreti időpontból. Az egyik tétel esetén erőteljesen hozamkorlátozott, kicsit túlérett fürtöket szüreteltünk, ami acéltartályban, finom seprőn erjedt és érlelődött. A másik tétel nagyon kicsit teljes érés előtt lett szüretelve, élénk savtartalommal és gyömölcsérzettel, durva seprőn erjedt és hordóban érlelődött majdnem egy évig. Ennek köszönhetően a házasítás eredménye egy rendkívül komplex bor. Kifinomult és markáns jegyek hullámzása már kezd kisimulni, de még mindig nincsen a csúcson. Kellemes hordós aromák hullámoznak együtt a még mindig friss gyümölcsösséggel. Nagyon ígéretes bor. Pár perc szellőztetést meghálál! Közvetlenül a csapról palackozva. Spontán erjedt, szűretlen, derítetlen tétel. 18-22  C fokon ajánljuk fogyasztani. Alk.: 13%

5,900 Ft

Hordóban erjesztett Olaszrizling 2018

300 literes új Kádár hordóban erjedt ki a bor és benne is maradt, azaz durva seprőn érlelődött további 4 hónapig. Ezután került tartályba, ahol tovább pihent és tisztult és innen is lett lepalackozva. A Szent György-hegy déli lejtőiről, javarészt a Lovasi dűlőről származó tétel. A hordós erjesztésnek köszönhetően elegáns krémesség öleli körül a komoly testet és savakat. Még mindig nincs a csúcson, további érlelési potenciállal rendelkezik (kóstolva 2023.12.17), de már most is élvezet meginni.  Rendkívül komplex, mégis elegáns bor kifinomult, de most még határozott hordós jegyekkel, melyek idővel belesimulnak a gyümölcsaromákba. Jelenleg talán a legszebb borunk a 2017-es mellett. Pár perc szellőztetést meghálál! Közvetlenül csapról palackozva. Spontán erjedt, szűretlenül, derítetlenül került palackba. 18-20 C fokon ajánljuk fogyasztani.  Alk.: kb. 13%

7,900 Ft

H4 Olaszrizling 2018 hordóválogatás

Tartályban durva seprőn illetve finom seprőn erjedt borok házasítása. Fejtés után további 8 hónapot érlelődött 300 literes és 225 literes Kádár hordókban. Ez a tétel volt véleményem szerint a legszebb a hordók közül, egy 300 literes másodtöltésű Kádár hordó. Ezt külön palackoztam. Nagyon elegáns, testes de mégis légies Olaszrizling kifinomult hordóhasználattal. Közvetlenül csapról palackozva. Spontán erjedt, szűretlen, derítetlen tétel. 16-20 C fokon ajánljuk fogyasztani.  Alk.: kb. 13%

3,900 Ft

Szent György-hegyi Narancsbor 2017

Natúr bor, szinte kénmentes bor. Vörösborhoz hasonló eljárással készített fehérbor a narancsbor. Viszont mi a héj mindössze kb. 10% tettük a mustra, így kevésbé intenzíven jelentkezik a tannin illetve egyéb, a  héjból kierjedő és kiázó anyagok. Tartályban, durva seprőn erjedt és érlelődött további 2 hónapot. Dűlő szelektált tétel a Szent György-hegy déli lejtőjéről, a Lovasi dűlőből. Rendkívül komplex, sűrű textúrájú bor, hatalmas testtel és intenzitással. Minimális összkénnel rendelkezik. (30mg/l)  Közvetlenül csapról palackozva. Spontán erjedt, szűretlen, derítetlen tétel. 20-22 C fokon ajánljuk fogyasztani.  Alk.: 14.5%

6,900 Ft

Szent György-hegyi Cabernet Sauvignon 2020

Teljesen kénmentes natúr bor. Tartályban erjedt spontán, ugyanott érlelődött durvaseprőn 9 hónapon át. 3 hónap héjon. Érett, fűszeres, dohányos jegyek, szép savak, krémes textúra, komoly test. Szűretlen, derítetlen, csapról kézzel palackozva.  Alk.: 13% 

5,900 Ft

    Szolgáltatások

    Szállítás

    A termékeink kiszállítását a GLS illetve a DPD futárszolgálatok végzik, sajna nem ezzel az autóval :)

    A szállítási díj palackszámtól függően 2000-3000 Ft között.

     A kiszállítás a megrendelést követő 2-4. munkanap, a 17.00-ig leadott rendelések esetén.

    Fizetés

    A megrendelés kifizetése utánvéttel vagy banki átutalással történhet.


    Helyszíni átvétel

    A megrendelt termékek személyesen is átvehetők pincészetünknél.