Kóstoló
Itt add meg az alcímet

Borkóstoló


Maximális résztvevőszám: 6 fő. A borkóstolót Gémesi András borász (tulajdonos) tartja. Sok szakmai kérdést is érintünk úgy, mint:

- kénmentesség

- spontán erjesztés

- szűretlenség és derítetlenség jelentősége

- csapról palackozás jelentősége

- hordó vagy tartály, ha hordó hányad töltésű legyen, ami a legjobban illik az adott tételhez.

 - a mustot durva seprőn vagy finom seprőn erjesszük vagy szinte rögtön levegyük a seprőről. Hogyan döntsük el?

- kell -e hozamkorlátozás, előnyei és hátrányai

- zöldmunkák jelentősége 

- egyéb döntések a szőlőben és a pincében

- stílusok, belföld vs. külföld

A borok


1. Szent György-hegyi Olaszrizling 2016

2. Szent György-hegy Olaszrizling 2017

3. Szent György-hegy Olaszrizling 2018 Hordóválogatás

4. Szent György-hegyi Olaszrizling 2018 Hordóban erjesztett

5. Narancsbor 2017

6. Szent György-hegyi Kékfrankos 2019 (szinte kénmentes, 30mg/L összkén)

7. Szent György-hegyi Cabernet Sauvignon 2019 (szinte kénmentes, 20mg/L összkén)

8. Szent György-hegyi Olaszrizling 2019 tartályminta (kénmentes)

Kóstoló ára: 36.000 Ft. (6 fő esetén 6.000 Ft/fő)