Egy natúr olaszrizling, teljesen kénmentes. Kései szüret mellett döntöttem, október végén szedtük. A savak gyönyörűen megmaradtak, a bogyók koncentrálódtak. Igen komplex, magas beltartalmú bor, ami tartályban erjedt és érlelődött.
Spontán erjedés, szűretlen és derítetlen. Csapról kézzel palackozva.
Alk.: 14%
