Szent György-hegyi Olaszrizling 2017

Ez a borunk két tétel házasítása két szüreti időpontból. Az egyik tétel esetén erőteljesen hozamkorlátozott, kicsit túlérett fürtöket szüreteltünk, ami acéltartályban, finom seprőn erjedt és érlelődött. A másik tétel nagyon kicsit teljes érés előtt lett szüretelve, élénk savtartalommal és gyömölcsérzettel, durva seprőn erjedt és hordóban érlelődött majdnem egy évig. Ennek köszönhetően a házasítás eredménye egy rendkívül komplex bor. Kifinomult és markáns jegyek hullámzása már kezd kisimulni, de még mindig nincsen a csúcson. Kellemes hordós aromák hullámoznak együtt a még mindig friss gyümölcsösséggel. Nagyon ígéretes bor.
Pár perc szellőztetést meghálál!

Közvetlenül a csapról palackozva.

Spontán erjedt, szűretlen, derítetlen tétel.

18-22  C fokon ajánljuk fogyasztani.

Alk.: 13%

5,900 Ft