300 literes új Kádár hordóban erjedt ki ez az Olaszrizling és benne is maradt, azaz durva seprőn érlelődött további 4 hónapig. Ezután került tartályba, ahol tovább pihent és tisztult és innen is lett lepalackozva. A Badacsony mellől, a Szent György-hegy déli lejtőiről, javarészt a Lovasi dűlőről származó tétel. A hordós erjesztésnek köszönhetően elegáns krémesség öleli körül a komoly testet és savakat. Még mindig nincs a csúcson, további érlelési potenciállal rendelkezik (kóstolva 2023.12.17), de már most is élvezet meginni.
Rendkívül komplex, mégis elegáns bor kifinomult, de most még határozott hordós jegyekkel, melyek idővel belesimulnak a gyümölcsaromákba és a vulkanikus talajnak köszönhető ásványosságba. Jelenleg talán a legszebb borunk a 2017-es mellett. Pár perc szellőztetést meghálál!
Közvetlenül csapról palackozva.
Spontán erjedt, szűretlenül, derítetlenül került palackba.
18-20 C fokon ajánljuk fogyasztani.
Alk.: kb. 13%
